心脏病是世界第一大杀手。
但最有效的药物可能就在你的厨房里。
以下 8 种食物已被证实可以预防心脏病（根据科学）：
1. 黑巧克力
这意味着其中含有70%以上的可可。
· 选择高可可含量、低糖分的。
· 花青素能促进一氧化氮的产生并改善血液循环。
· 降低血压，提高胰岛素敏感性
EPIC诺福克研究：适量食用巧克力可降低11%的心脏疾病风险。
2. 鳄梨（牛油果）
• 富含钾、纤维和有益心脏健康的脂肪
• 降低 LDL 并提高 HDL
• 替代膳食中的饱和脂肪，且不牺牲风味
临床试验显示，每天只需吃一个鳄梨就能显著改善胆固醇水平。
3. 特级初榨橄榄油
• 富含多酚和健康的单不饱和脂肪
• 降低 LDL（坏胆固醇）和炎症
• 地中海饮食的关键，可使心脏病发病率降低 31%（
剂量：每日 1-2 汤匙（冷食，非煎炸）
降低血压最简单的方法之一？
一氧化氮。
它可以放松血管，增强氧气输送，并减轻心脏的压力。
4. 脂肪鱼（鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼）
• 富含 Omega-3（EPA 和 DHA）
• 降低甘油三酯、血压和动脉斑块
• 美国心脏协会建议每周食用 2 份
EPA 可将心脏病死亡风险降低高达 45%
5. 浆果（蓝莓、草莓、黑莓）
• 富含花青素
• 改善动脉柔韧性并降低血压
护士健康研究：每周吃三次浆果的女性心脏病发作风险降低 32%
6. 核桃
· 富含ALA（植物欧米伽-3）、镁和抗氧化剂。
· 降低LDL， 改善内皮功能
哈佛研究：每周食用坚果5次，心血管疾病风险可降低25%。
7. 大蒜
• 含有大蒜素，这是一种能够改善血液流动的强效化合物
• 降低血压和动脉僵硬程度
荟萃分析：大蒜补充剂与某些药物一样有效降低血压
生蒜是伪装成香料的药物.
8. 豆类（豆子、扁豆、鹰嘴豆）
· 富含纤维、钾和植物蛋白。
· 稳定血糖，减少炎症。
在主要队列研究中，日常摄入量可降低10%的心血管疾病风险。
9. 绿茶
• 富含儿茶素，尤其是 EGCG
• 降低 LDL、血压和炎症
日本研究：每天5杯=心脏病死亡率降低26%
10. 甜菜（和甜菜汁）
富含膳食硝酸盐→转化为一氧化氮→可放松血管并降低血压。
研究：每天饮用 250 毫升甜菜汁可使高血压成人的收缩压降低 8 毫米汞柱。
还可以通过促进氧气输送来提高耐力。
