超市里充斥着伪装成食物的毒药。
90% 的人每天都在不知不觉中消耗这些营养物质。
以下是地球上 10 种营养最丰富的食物，可以帮助人们摆脱食物陷阱：
1. 肝脏
肝脏是最有营养的食物。
一份包含：
• 您每日所需的所有维生素 A
• 大量维生素 B12
• 铜
• 锌
• 铁
2. 鸡蛋
蛋黄含有大部分营养成分和有益化合物。
这种天然复合维生素提供：
• 完全蛋白质
• 健康脂肪
• B族维生素
• 胆碱
牧场饲养的母鸡所产的鸡蛋的营养水平明显高于其他鸡蛋。
3. 牡蛎
这些贝类是荷尔蒙健康取之不尽的营养来源。
它们包含：
• 硒
• 维生素
• 铜
• 锌
• D3
4. 野生鲑鱼
野生鲑鱼与养殖鲑鱼完全不同。
仅重 113 克，可提供：
• 有益于大脑和心脏的 Omega-3 脂肪酸
• 完全蛋白质
• 钾
• B族维生素
• 硒
每周食用两次可改善心血管健康并减少炎症。
5. 骨汤
传统文化每天都会准备这种营养丰富的液体。
它包含：
• 胶原蛋白，用于皮肤、头发和关节
• 甘氨酸具有解毒作用
• 谷氨酰胺有益于肠道健康
• 矿物质
许多人用人造肉汤块代替它，错过了它的益处。
6. 乡村黄油
几十年来，我们一直将黄油妖魔化，但研究表明事实恰恰相反。
它富含：
• 维生素 K2
• 共轭亚油酸（CLA）
• 维生素 E
• 维生素 D
• 维生素 A
法国人消耗的黄油比美国人多得多，但他们的心血管健康状况却更好。
7. 蓝莓
研究表明，它们有助于维持认知功能和保护细胞 DNA。
它们包含：
• 防止氧化应激的多酚
• 花青素对大脑功能的作用
• 低糖含量
• 纤维
8. 大蒜
除了增加风味，大蒜还是一种天然药物。
正常消费：
· 减少炎症
· 增强免疫系统
· 降低血压
· 消除病原体
9. 黑巧克力
高品质黑巧克力（可可含量超过 70%）不仅仅是一种享受。
它包含：
• 铁
• 镁
• 抗氧化剂
• 可可碱
可可含量越高，有益化合物越多，糖分越少。
10. 发酵食品
从泡菜到腐乳，发酵食品对健康非常有益。
它们为您的身体提供：
· 酶
· B族维生素
· 维生素K2
· 益生菌
现代营养建议几乎只关注卡路里和常量营养素。以前，我们优先考虑营养密度和食物质量。一种方法会导致健康缺陷和疾病，而另一个则促进恢复力和活力。
