南瓜油营养丰富，是极佳的蛋白质来源。它被认为对心脏有益，是矿物质、膳食纤维、 维生素和单不饱和脂肪酸的丰富来源。其中的矿物质有锌、磷、镁、钾和硒。
🔸它们可以改善心脏健康、血糖水平、生育能力和睡眠质量。
🔸它们甚至可以预防某些类型的癌症。
🔸它们富含抗氧化剂和营养成分，可以提高能量、情绪和免疫功能。
• 南瓜子富含蛋白质、镁、铜和锌。
• Vitamin C 含量适中，但其他营养物质含量不高。南瓜含水量为 92%，碳水化合物为 6.5%，脂肪为 0.1%，蛋白质为 1%。
南瓜含有多种生物活性成分，如多糖、对氨基苯甲酸、固定油、甾醇、蛋白质和肽。南瓜是类胡萝卜素和γ-氨基丁酸的良好来源。
南瓜籽对身体的十大益处：
- 富含镁、锌和蛋白质。
- 提高免疫能力。
- 促进心脏健康。
- 改善睡眠质量。
- 辅助消化。
- 调节血糖。
- 增强骨骼健康。
- 促进前列腺健康。
- 延缓身体衰老。
- 抑制肿瘤。
