70% 的橄榄油都是假的！
以下是购买橄榄油的一些提示。
1. 避免使用淡橄榄油 – 橄榄油经过高温加热，经过高度精炼。橄榄油中反式脂肪为 0。如果您的标签上列出了反式脂肪，则说明这瓶橄榄油中混入了菜籽油或其他含有反式脂肪的劣质油。
2. 避免使用透明瓶装橄榄油。光是橄榄油的大敌。橄榄油对光和热敏感，会氧化并很快变质。因此，请寻找深色瓶装橄榄油，最好是玻璃瓶装。
3. 购买橄榄油时，请购买特级初榨橄榄油、冷榨橄榄油和有机橄榄油。虽然不能保证 100% 的品质，但会有所帮助。
4. 查看生产日期或批号，确保其纯净，最好在标识日期的三年内食用。
