咖啡+奶可以放大咖啡的抗炎作用？

PROUD AGERS 摄生之道 / 饮食与健康 380

咖啡+奶可以放大咖啡的抗炎作用？

丹麦哥本哈根大学的研究人员在《食品化学》和《农业与食品化学》期刊上发表的两项研究发现：

在咖啡中入牛奶，可以增强咖啡的抗炎作用，使免疫细胞的抗炎效果翻倍。

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