水果和营养成分

🥥 脂肪含量最高的果实是椰子：
~33.5 克总脂肪（大部分为饱和脂肪/MCTs）。
优质能量和锰的来源。

糖分最高的果实是椰枣：
~63–66 克总糖分（Deglet Noor/Medjool）。
富含钾（~650–700 毫克）。
快速而自然的能量。

蛋白质和维生素 C 含量最高的果实是番石榴：
~2.6 克蛋白质。
~228 毫克维生素 C 和 5.4 克纤维。
~68 千卡；5.4 克纤维；2.6 克蛋白质。
在常见水果中营养密度最高之一。

🍈 维生素 A 含量最高的果实是甜瓜

纤维含量最高的果实是覆盆子：
~6.5 克（每杯约 8 克）。
~52 千卡；糖分低（~4.4 克）；富含抗氧化剂。
极佳的消化和饱腹选择。

🫐 抗氧化剂含量最高的果实是蓝莓：
富含花青素
支持大脑和心血管健康。

钙含量最高的果实是干无花果：
干无花果：~160 毫克。
新鲜：~35 毫克。
也富含纤维和钾。

🥝 维生素 K 含量最高的果实是奇异果：
对凝血和骨骼至关重要。

🍉 含水量最高的果实是西瓜：
~91–92%。
~30 千卡；富含番茄红素；保湿。
低热量且清爽。

🥑 钾含量最高的果实是鳄梨：
鳄梨：~485 毫克。
鳄梨还提供健康的单不饱和脂肪。

🍒 天然褪黑素含量最高的果实是樱桃：
含量经研究，与改善睡眠相关。
富含抗氧化剂且低热量。
规律食用可支持昼夜节律。

铁含量最高的果实是桑葚（包括白桑葚）：
~1.8–2.5 毫克或更多（因品种而异）。
伴随维生素 C 促进吸收。
素食饮食中的有益选择。

叶酸含量最高的果实是木瓜：
优质叶酸来源。
也富含维生素 C 和消化酶。
对孕妇有益。

🍇 白藜芦醇含量最高的果实是红葡萄：
主要集中在果皮中。
与心血管益处相关的抗氧化剂。
连皮食用可最大化效果。

🍌 维生素 B6 含量最高的果实是香蕉：
~0.4 毫克。
还提供钾和快速能量。
方便且多用途。

🍎 果胶含量最高的果实是苹果：
优质可溶性纤维来源。
~52 千卡；支持消化和胆固醇。
带皮食用更佳。

🍍 菠萝蛋白酶含量最高的果实是菠萝：
独特的消化酶。
也富含维生素 C 和锰。
有助于蛋白质消化。

🍉 番茄红素含量最高的果实是西瓜：
（粉红番石榴也较高）
~4–5 毫克或更多。
与皮肤和前列腺健康相关的抗氧化剂。
保湿且清爽。

镁含量最高的果实是罗望子（和鳄梨）：
在热带水果中含量显著。
还提供钾和纤维。
支持肌肉和神经。

🍍 锰含量最高的果实是菠萝：
含量较高。
还含维生素 C 和菠萝蛋白酶。
对代谢和骨骼重要。

🍈 黄体素和玉米黄素含量最高的果实是绿甜瓜/哈密瓜：
类胡萝卜素，支持眼部健康。
保湿且富含维生素 A。
低热量。

山梨醇含量最高的果实是李子：
糖醇，具有温和通便效果。
富含纤维和钾。
有益消化。

🥑 烟酸（维生素 B3）含量最高的果实是鳄梨：
含量突出。
伴随健康脂肪。
支持能量代谢。

锌含量最高的果实是桑葚：
在水果中相对较高。
还含铁和抗氧化剂。
支持免疫。

槲皮素含量最高的果实是蔓越莓：
类黄酮抗氧化剂。
与泌尿系统健康相关。
低热量。

核黄素（维生素 B2）和磷含量最高的果实是西番莲：
这些营养素的优质来源。
还含纤维和维生素 C。
风味浓郁且多用途。

硒含量最高的果实是番荔枝：
（数据因品种而异；巴西坚果通常更高）
含量适中。
还含其他抗氧化剂。
建议适量食用。